8.09.2007 arhiiv

Itimees teeb süüa

08.09.2007

Kiisu tõi poest kanafileed. Kakk pidi aitama süüa teha. Mida itimees seepeale teeb? Õige: lööb Google’isse “Indian chicken sauce” ja vaaritab sealsetele retseptidele tuginedes (open source!) kokku omaenda sousti. Ning paneb selle parima GNU traditsiooni kohaselt teistele blogisse vaatamiseks välja. Niisiis läksid potti järjekorras:

* ca 3-cm küljepikkusega võikuubik.

* paar-kolm supilusikatäit hapukoort (maitsestamata jogurtit polnud käepärast).

* sorts head oliiviõli. See kõik soojenes ja segunes mingi aeg (aktiivse sekkumisega).

* üks keskmine sibul. Peeneks ja kah potti.

* üks suur ja üks väike tomat. Ditto.

* suur soru ketšupit (asendamaks originaalis olevat tomatikastet)

* vürtsid: tšillimaitseaine, küüslauguhelbed, karri, piprasegu, koriander, kardemon. Tunde ja maitse järgi, et piisavalt tuline oleks.

* soola nii umbes poole teelusika jagu.

* supilusika jagu mett.

Tarbida tuleb koos keedetud riisi ja pannil praetud kanafileekuubikutega. Ja nagu alguses öeldud, järgitegemine on litsentsiga täiesti lubatud. 🙂