Eespool sai kirjutatud sellest, kuidas tänapäeva poppide inimeste üht lemmiktoitu pestot sai tehtud.
Täna koju tulles selgus, et kapis olev poolik suur baklažaan tuleb kiiremas korras ära likvideerida. Samas oli ka poolik purk karulaugupestot ja tükk juustu. Proovime…
Baklažaan läks õhukesteks viiludeks ja küpsetuspaberi peale ahjuplaadile. Iga viilu peale lusikatäis pestot ja juustulõik sinna otsa – ning kogu kupatus ahju. Küpsemise ajal sai juurde tekitatud ka kurgisalat – kurgiviilud, õunaäädikas, vesi, sool ja suhkur ning törts sinepit.
Väga asine suutäis tuli. Tasub teinekord isegi külalistele pakkuda.