Lõhepasta

Veel variatsioone pasta teemal… Vaja läheb
* pakk pennet
* 400g lõhekonservi (siin oli John West Pink Salmon)
* 200g hapukoort
* 50g võid
* 2 küüslauguküünt
* maitseaineid (sool, pipar, basiilik, muskaatpähkel)

Penne keeta nagu ikka. Kastet alustasin võist, mille koos purustatud küüslauguga pannil ära sulatasin. Sinna otsa siis kala (konservis võib olla vahel selgrootükke, mille võib välja korjata – aga nad on suht pehmeks hautatud ja sünnivad süüa), veidi hiljem maitseained ja viimaks hapukoor. Kuumutada keskmisel tulel veel ca veerand tundi (segada tuleb ka), siis peaks valmis olema.

Jätkub sõltuvalt penne kogusest ja sööjate näljasusest 3-4 inimesele. Peale võib garneeringuks mõnd kõva juustu riivida.

2 kommentaari postitusele “Lõhepasta”

  1. Chris ütleb:

    Mina soovitaks isegi hapukoore asemel vahukoort. Toit tuleb mahedam, samuti lüheneb oluliselt kastme valmimisaeg.

  2. Kakk ütleb:

    Chris: tänud, kuulub edaspidi proovimisele. 🙂