28.11.2018 arhiiv

Taipärane kiirkana pannakatega

28.11.2018

Oli vaja kähku midagi soolast pannakate peale nuputada. Koostisosad tulid järgmised:

  • pakk kanafileed (kaks fileetükki)
  • kaks väikest sibulat
  • neli küüslauguküünt
  • pöidlasuurune jupp ingverit
  • sorts puljongikontsentraati
  • sorts sojakastet (gluteenivaba)
  • supilusikatäis mett
  • soola ja tšillipulbrit maitse järgi
  • natuke praadimisõli

Suurt kunsti polnud – kana kuubikuteks, sibul-küüslauk-ingver peeneks. Esmalt kana koos juurikate, soola ja natukese õliga pannile ja pruuniks, siis ülejäänu sinna juurde. Täistulel ca 20 minutit (pidevalt tuleb segada) ja valmis.  Pannakate peal hirmmaitsev värk.