Rahvajutt pajatab soldatist, kes ihne perenaise käest kirvesupi keetmise ettekäändel järk-järgult kogu supimaterjali välja rääkis. Umbes samamoodi käis täna Kaku söögitegu.
Lähteülesanne: võtta midagi ette pannitäie kotlettidest ülejäänud kooresoustiga ja vähendada ühtlasi toidujääke.
Materjal:
* 4 suurt kartulit (viimased kotis)
* 1 paprika (kauasest seismisest üsna kirtsus)
* 1 sibul
* paar muna
* õli, balsamicot ja maitseaineid
Kartulid keema ja siis viiludena pannile sousti sisse, veidi õli juurde ja tuli alla. Paprika ja sibul viiludeks ja sekka. Soru balsamicot ja peotäis tšilli- ja lihamaitseainet peale. Praadida aktiivselt segades, lõpupoole lüüa peale munad ja segada veel.
Valmis värk oli täitsa söödav. Kirvesupiga on aga suguluses asjaolu, et tegelikult pole sellise söögi jaoks algset sousti üldse vaja. 🙂
Kooresousti põhjakaapest saab ka mõne muna lisamisega hää koheva omleti kokku küpsetada.
Ja küsimus ka: kas kasutasid leivateoks juuretist või pärmi? 🙂
Seda soustiomletti olen kah teinud. 🙂
Aga leiba tegin ikka nagu peab, juuretisega.